26-27 сентября 2025 года в г. Дели (Индия) Роспотребнадзор принял участие в Глобальном саммите органов, регулирующих безопасность пищевой продукции.

Мероприятие собрало представителей из более чем 50 стран со всего мира. Саммит стал площадкой для обсуждения актуальных вопросов регулирования безопасности пищевых продуктов, включая применение инновационных инструментов мониторинга, таких как искусственный интеллект и технологии больших данных, современные вызовы безопасности пищевой продукции и новые продукты питания, а также гармонизацию стандартов в этой сфере.

В рамках сессии «Динамичные продовольственные тренды: необходимость прагматичных подходов» Роспотребнадзор поделился видением рисков, связанных с новыми продуктами питания, а также представил российский опыт применения инновационных инструментов обеспечения безопасности пищевых продуктов. В частности, поделились опытом внедрения системы цифровой маркировки потребительских товаров, охватывающей 31 категорию продукции, а также инициативами по информированию потребителей, в частности маркировки «Светофор» и приложения «Здоровое питание».

Мероприятие определило основные тренды развития пищевой промышленности, и связанные с ними риски безопасности пищевой продукции. Роспотребнадзор совместно со странами-партнерами продолжит противостоять этим вызовом во благо здоровья и благополучия потребителей.