Новгородская кондитерская фабрика — современное предприятие, основанное еще в 1994 году. Фабрика выпускает широкий ассортимент кондитерских изделий: помадные и желейные конфеты, суфлейные, молочные, конфеты в мягкой карамели, нуги, батончики, глазированные сухофрукты и другие позиции.

На фабрике применяются современное оборудование и высокотехнологичные упаковочные автоматы, а также контрольно-измерительные приборы, ведется постоянная работа над совершенствованием рецептур и оптимизацией технологических процессов, разработка новых изделий. Продукция предприятия отмечена наградами, знаками качества и неоднократно удостаивалась звания «Лучшего товара России».

На прошлой неделе ученики гимназии «Исток» посетили предприятие, познакомились с историей сладостей и увидели весь цикл производства конфет — от варки до упаковки. Особенно запоминающимся стал дегустационный момент на линии, после чего юные сладкоежки приняли участие в викторине с вкусными призами и получили сладкие подарки.

Напомним, что в 2024 году ООО «ТКЦ «Новгородская кондитерская фабрика» приняла участие в федеральный проект «Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентоспособная экономика», под руководством Регионального центра компетенций,  что позволило увеличить выработку эталонного участка на 43%. В рамках участия в проекте на предприятии создали эталонный участок «Варки желейной массы». Сотрудники предприятия прошли обучение инструментам бережливости, а также разработали стандарты технологического процесса производства желейных конфет. За 6 месяцев плодотворной работы, рабочая группа снизила ВПП на 13 %, сократила запасы на 49 %, увеличила выработку на 43 % и уменьшила уровень брака на 12 %.